Dr. Črtomir Tavzes, raziskovalec v InnoRenew CoE, je nastopil v televizijski oddaji Dobro jutro in predstavil mednarodni raziskovalni projekt OLEAF4VALUE, katerega vodi dr. Jakub Sandak iz InnoRenew CoE.

Cilj projekta je razviti celoten sistem valorizacije oljčnih listov in vzpostavitev osnovne pametne vrednostne verige – ta temelji na konceptu 4.0: Smart Dynamic Multi-Valorization-Route Biorefinery (SAMBIO) – za kaskadno valorizacijo oljčnih listov glede na njihovo fizikalno-kemijsko sestavo, posebej prirejeno s posebnimi predobdelavami za proizvodnjo ciljnih izdelkov.

»Oljčni listi so premalo raziskani naravni viri, ki jih po navadi sežigamo,« je dejal dr. Jakub Sandak in dodal: »Prav zato želimo v projektu razviti nov način uporabe oljčnih odpadkov in jih ponovno uporabiti. Razvili bomo tehnologijo, ki bo zajemala tako informacije o kakovosti listov v sadovnjaku kot tudi načine za njihov transport, tehnologije ekstrakcije in čiščenja oljčnih listov.«

Dr. Črtomir Tavzes pa je v studi povedal: »Raziskovalci se sedaj osredotočamo na oljčne liste, ki so zelo zanimiv del rastline, saj v njih najdemo poleg osnovnih gradnikov, kot sta lignin in celuloza, tudi gospodarsko zelo pomembna, še celo vrsto snovi in kemikalij. Iz listov se da pridobiti marsikaj in prizadevamo si, da bi iz rastline izkoristili kar se le da in pri tem ustvarili čim manj odpadkov.«

Projekt je financiran iz programa Evropske unije, Obzorje 2020 – Bio-Based Industries.

Celoten prispevek si lahko ogledate tukaj (od 1:05:32 naprej).