Amy Simmons je strokovna sodelavka za stike z javnostjo v InnoRenew CoE in raziskovalna asistentka na Univerzi na Primorskem.
Diplomirala je iz geologije pa na Centralni univerzi v Washingtonu (Central Washington University), na Državni univerzi v Washingtonu (Washington State University) pa je pridobila znanstveni magisterij iz geologije/hidrogeologije.
Trinajst let je v Združenih državah Amerike delala kot raziskovalka na področju gozdne hidrologije, nato pa se je preselila v Slovenijo.
V InnoRenew CoE se specializira za učinkovito komuniciranje o znanosti in obveščanje javnosti. Veseli jo raziskovati, kako o znanosti in raziskovanju komunicirati na način, ki je razumljiv in dostopen širši javnosti. Poleg tega raziskuje tudi neenakost spolov v akademskih krogih v gozdarstvu.
Ko ni zaposlena z delom rada pleza, smuča in raziskuje naravno okolje.