Dr. Anna Sandak in dr. Anja Černoša, raziskovalki na InnoRenew CoE, UP IAM, sta skupaj z dr. Joséjem Manuelom Amigom iz univerze University of the Basque Country ter dr. Fatimo Matroodi iz Elettra Sincrotrone Trieste pred kratkim objavili znanstveni članek  “Spectroscopic Insights into Nutrient-Controlled Biofilm Formation in Aureobasidium pullulans as a Basis for Engineered Living Materials” v reviji Langmuir založbe ACS Publications.

V članku so preučevali kemijsko sestavo in strukturno organizacijo biofilmov glive Aureobasidium pullulans, ki so nastali na različnih glivnih gojiščih, pri čemer so uporabili spektroskopske metode FT-IR, FT-NIR in Ramansko spektroskopijo. Rezultati kažejo, da imajo na sestavo biofilma večji vpliv hranila kot razlike med proučevanimi sevi. Medtem ko je rast na gojiščih, bogatih s hranili, pokazala razmeroma podobne profile biofilmov, je rast na gojišču z malo hranili nakazala izrazite spremembe v polisaharidnih, beljakovinskih in lipidnih komponentah ter v organizaciji in hidrataciji matriksa.

Ugotovitve izpostavljajo potencial uravnavanja lastnosti biofilmov z nadzorovanjem sestave hranil in pogojev rasti. To odpira možnosti za razvoj inženirskih živih materialov in novih generacij živih premazov, pri katerih je mogoče sestavo, strukturo in funkcionalnost dinamično prilagajati z vplivom na okoljske pogoje.

Delo je bilo podprto v okviru projektov ARCHI-SKIN Evropskega raziskovalnega sveta (ERC) in REMEDY Evropskega sveta za inovacije (EIC).