Mariem Zouari, raziskovalna asistentka v skupini za kompozite iz obnovljivh materialov

• Kje ste preživeli otroštvo in kje živite zdaj?

Moje otroštvo sem preživela v Sfaxu, velikem mestu v srednjevzhodni Tuniziji na obali Sredozemskega morja. Sfax je znan po največji proizvodnji in izvozu oljčnega olja, mandljev in rib. V otroštvu me je zanimala skrb za živali. Zdaj živim v Kopru, ki ima podobno vreme in energijo kot moje rojstno mesto.

• Kaj ste študirali in kaj je navdihnilo vašo odločitev za izbiro študija?

V svoji izobraževalni karieri sem študirala različne smeri, ki pa so tako ali drugače povezane. Začela sem z dodiplomskim študijem uporabne biotehnologije, nato z magistrskim študijem živilskih ved in tehnologij, kasneje pa še magistrski študij živilske biotehnologije. Vedno sem bila navdušena nad naravoslovnimi predmeti, ki so praktično koristni v našem resničnem življenju, kot na primer varnost prehrane, mikrobiologija in okolje. Moja motivacija je, da kot študentka in raziskovalka pozitivno prispevam k varovanju okolja z uporabo obnovljivih virov in razvojem trajnostnih izdelkov z minimalnim vplivom. Menim, da bi moralo biti ohranjanje narave glavni cilj vseh ljudi.

• Kako bi svoje delo opisali nestrokovnjaku?

Moje delo je zelo zanimivo! Omogoča mi, da sem polivalentna, saj raziskujem več tem. Pomagam pri reševanju okoljskih problemov, za kar uporabljam biogorivo, pridobljeno iz odpadkov in ne cenjenih virov. Fotokatalitsko biogorivo uporabljam za zmanjševanje onesnaženosti zraka in za razvoj trajnostnih biokompozitov.

• Kako poteka vaš tipični delovni dan?

Odvisno od načrtovanih nalog. Na splošno moj delovni dan preživim z aktivnostmi v laboratoriju. Eksperimentalno delo, obdelava podatkov in opazovanje. Seveda vedno najdem čas za pogovore s kolegi, odgovarjanje na elektronsko pošto in veliko kave.

• Kaj vas pri delu najbolj navdušuje?

Moja strast do raziskovanja in želja, da bi nekaj dosegla na znanstvenem področju. Po izkušnjah z delom v industriji sem spoznala, da mi je bolj všeč delo v laboratoriju, kjer lahko raziskujem različne raziskovalne teme in se vsak dan naučim kaj novega.

• In kaj vam je v službi največji izziv?

Največji izziv je obvladovanje časa in ravni stresa. Mentalno zdravje raziskovalcev mora biti prednostna naloga.

• Katerega znanstvenika ali znanstveni dosežek posebej cenite in zakaj?

Odkritje sveta mikroorganizmov. Neverjetno je, da nevidni organizmi obstajajo in prispevajo k ekosistemu enako kot druga živa bitja ali celo več! Nevidni organizmi, zaradi katerih lahko zbolimo ali pa izločajo bioaktivne molekule, ki nas pozdravijo,  lahko pokvarijo našo hrano ali pa jo fermentirajo in nam zagotovijo novo, lahko nam vzamejo življenje ali pa dajo novo življenje … So nevidni, a zelo močni.

• Umetniško delo ali dela (knjige, glasba, filmi, gledališke igre, ples, upodabljajoče umetnosti), ki imajo posebno mesto v vašem življenju.

Ko sem bila stara 12 let, sem igrala violino, vendar to ni bila zelo prijetna izkušnja. Kot nepotrpežljivi osebi mi ni bilo všeč, da sem se več mesecev učila, kako držati inštrument! Vedno sem rada brala knjige in romane, najraje pa imam filozofijo in trilerje. Najraje berem v arabščini, saj je to eden od načinov, da ohranim svoj materni jezik. Moja najljubša pisatelja sta Ahmed Khaled Mustafa in Dan Brown.

• Kaj ste v zadnjem času brali, poslušali ali gledali?

Pred kratkim sem prebrala “The devil all the time” od “Donald Ray Pollock”, toplo priporočam. Ne morem povedati, kaj sem nazadnje gledala; vedno je zelo naključno. Največkrat pa gledam komedije ali dokumentarce.

• Vaš prvi vtis, ko ste prvič obiskali Slovenijo.

Zeleno povsod…

• Kaj vam je v Sloveniji všeč in kaj iz rojstne dežele najbolj pogrešate?

Poleg čudovitih gora v Sloveniji so mi zelo všeč tudi ulice, ki niso tako hektične in polne ljudi kot v mojem rojstnem mestu. Od doma pa pogrešam začinjeno hrano in sončne zimske dni.

• Kateri kotiček na slovenski obali vam je najljubši?

Strunjan je vsekakor zelo lep, vendar imam do Izole posebne občutke, saj je kraj, kjer preživljam največ časa.

• Kaj vas spravi v zanos?

Narava, živali in kava.

• Življenjski moto ali spoznanje, ki vam je pomembno.

Res ne vem točno in ne morem izreči tistih globokih besed, ki jih ljudje pogosto ponavljajo. Mislim, da je pomembno živeti preprosto življenje, ceniti lepe stvari in biti zadovoljen.

• V čem je za vas čar lesa?

Zame les predstavlja srečo in udobje. Tako kot narava!

V tunizijski kulturi in vsakdanjem življenju ima oljka velik pomen, prav tako pa tudi les oljke. Zato mi les na splošno vedno prinaša tople in mirne občutke.